MASTER ALTA DIRECCIÓN PARA GESTORES DE EMPRESAS AGROALIMENTARIAS, por la EOI.Año 2010-2011 MASTER EN DIRECCIÓN DE LA CALIDAD TOTAL, por la U.Politécnica Madrid. Año 2001-2003 INGENIERIA AGRONOMA, por la U.Lleida. Año 1998-2001 INGENIERIA TÉCNICA EN INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS, por U.Pública Navarra. Año 1994-1998
- Proyectar, coordinar, elaborar y presentar el Diagnóstico de la situación del sector productor de leche de oveja acogida a la Denominación de Origen Idiazábal, junto con el análisis estratégico, en el proyecto para la mejora de la recogida de leche en la Denominación de Origen Idiazábal, en el País Vasco y Navarra
- Elaboración y difusión de Documento genérico de Sistema APPCC, para microqueserías elaboradoras de queso maduro a partir de leche cruda de oveja, aplicando criterios de flexibilidad - Representación ante la administración y asesoramiento a industrias lácteas en todo lo relacionado con la Seguridad Alimentaria y Gestión de la Calidad - Diseño, implantacióin y auditoria de Sistemas de Gestióin de Calidad (ISO 9001, BRC, IFS, APPCC) - Impartir formación oficial de Tomadores de Muestras (RD 1728/2007) y Manipulador de Alimentos en País Vasco y Navarra - Labores de gestión y re-estructuración documental del Departamento de Asistencia Técnica - Elaboración de la documentación y gesión de los trámites para la acreditación del Instituto Lactológico de Lekunberri, como Centro Tecnológico
- Asesoramiento a los miembros de la federación en todo lo relacionado con la Seguridad Alimentaria, Calidad, Medio Ambiente e Innovación - Diseño, implantación y auditoria de sistemas de gestión de la Calidad, Medio Ambiente y Responsabilidad Social Empresarial (ISO 9001, ISO 14001, BRC SGE 21, APPCC) - Impartir formación en Caldiad, Medio Ambiene y Manipulador de Alimentos
- Responsable del Departamento de Calidad y Medio Ambiente - Puesta en marcha de la delegación de la empresa en Álava - Busqueda de clientes, para el departamento de consultoria de Calidad y Medio Ambiente - Diseño, implantación y auditoria de sistemas de gestión de la Caldiad y el Medio Ambiente (ISO 9001, ISO 14001, APPCC, ISO 17025, ISO/TS 16949) - Labores de Gestión, Formación y Asesoramiento